Este jueves, con la presencia de la intendenta interina de Quilmes, Eva Mieri, se llevó adelante un taller de Manipulación Segura de Alimentos, en el Instituto Inmaculada Concepción, ubicado en Sarmiento esquina Alem, y destinado a cerca de 400 estudiantes de todo el nivel secundario.
“Compartimos la mañana junto a 400 estudiantes de Quilmes que participaron del taller para aprender a prevenir enfermedades y cuidar su salud con la higiene y la correcta conservación de los alimentos. Acompañamos esta iniciativa de la Dirección de Bromatología, que recorre las instituciones educativas del distrito para acercar información y herramientas a nuestros chicos y chicas.
Llevar estos talleres a las escuelas es fundamental, porque lo que se aprende en este lugar también llega a las casas, se comparte en las familias y se pone en práctica. Gracias a la comunidad educativa del Inmaculada por recibirnos y sumarse a esta propuesta”, señaló Eva, acompañada por el secretario de la Agencia de Fiscalización y Control Comunal, Julián Bellido y su par de Educación y Culturas, Evangelina Ramírez.
La propuesta busca promover hábitos saludables de higiene y prevención, brindando a las y los estudiantes herramientas para la manipulación adecuada de los alimentos, el cuidado de la inocuidad alimentaria y la prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).
A su vez, forma parte del programa integral de capacitaciones impulsado por la Dirección de Bromatología en distintas instituciones del distrito, orientado a fortalecer la educación alimentaria y el cuidado de la salud comunitaria desde edades tempranas.
El taller estuvo a cargo del director general de Control Ambiental, Alejandro Licen, y también participaron de la jornada la subsecretaria de Control Ambiental, Iris Bejarano; entre otros funcionarios, además de directivos, docentes y alumnos del Instituto Inmaculada Concepción.